Détail du produit

L'ART DU SUSHI

Code EAN 13 : 9782756072005

Prix unitaire (TTC)

18.95 €



Disponibilité: En stock

Auteur: ALARCON FRANCKIE

Description :

Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
Code EAN 139782756072005
Auteur ALARCON FRANCKIE
EditeurDELCOURT
CollectionDELC.HORS COLL.
Genre Gastronomie
DisponibilitéEn stock
Date de parution03/04/2019
SupportBroché
Poids770 g
Hauteur264 mm
Largeur204 mm
Épaisseur18 mm
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