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LA CUISINE JAPONAISE ILLUSTREE

Code EAN 13 : 9782317020865

Prix unitaire (TTC)

13.50 €



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Auteur: KIE/KISHI

Résumé :

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises ! Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ? En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
Code EAN 13 9782317020865
Auteur KIE/KISHI
Éditeur MANGO
Genre Livres de recettes
Date de parution 17/05/2019
Support Broché
Description du format Version Papier
Poids 434 g
Hauteur 235 mm
Largeur 185 mm
Épaisseur 14 mm
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