Détail du produit

ONIGIRI

Code EAN13 : 9782412058145

Prix unitaire (TTC)

12.95 €



Disponible

Auteur: WATANABE/TRIFOT/IDA

Résumé :

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili ! Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et orignale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise.
Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes. En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.
Code EAN13 9782412058145
Auteur WATANABE/TRIFOT/IDA
Éditeur FIRST
Genre Livres de recettes - Culture Japonaise
Date de parution 29/10/2020
Support Broché
Description du format Version Papier
Poids 234 g
Hauteur 216 mm
Largeur 168 mm
Épaisseur 13 mm
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